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因受经济危机的影响,圣保罗人减少了外出用餐的频率。去年,约有68%的圣保罗人表示有外出用餐的习惯,2019年下降到62%,这是KANTAR BRASIL顾问公司做出的统计结果。
为了适应这一新变化,一种新型的热饭服务也应运而生。饭店、快餐店或是小超市和商店,甚至连报刊亭,开始提供用微波炉热饭的服务。
“大众消费市场一直不见回暖,有超过50%的巴西消费者负债,尤其是低收入阶层,这使得人们更节约和理性消费。”KANTAR公司研究员吉欧万娜说:“这样的情况下,人们就会减少到餐馆用餐的频率。”
越来越多的人选择自己带盒饭,这样不仅可以节省,而且饮食更加健康,热饭服务收费在1到2.50黑奥之间。
“母亲做的饭总是有特别的香味,而且我还可以省很多钱。我只需要付1黑奥热饭,而如果在外面餐馆用餐,平均每餐在15到20黑奥。”贝德罗说,他经常到圣保罗市中心的一个“盒饭”店热饭。
图为圣保罗市中心的一家快餐店,准备了14个微波炉,帮助顾客热盒饭。