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原料不足成本上升 巴西肉厂今年闲置率已近50%

转载 julia2021/04/16 17:02:36 发布 来源:巴西南美侨报 作者:巴西南美侨报 1107 阅读 0 评论 0 点赞

巴西咨询机构Scot Consultoria近日公布的一项调查数据显示,在原材料不足、成本上升及国内市场疲软等因素的综合作用下,今年巴西肉类工厂的闲置水平已超45%。

巴西网站“revistagloborural”4月13日报道,在所调查的13个州中,巴伊亚州(Bahia)的闲置率最高,达到60%。咨询机构市场分析师罗德里戈·奎洛兹(Rodrigo Queiroz)表示:“我们了解到很多工厂开启了新的屠宰模式:要么每天屠宰一定量牲畜,每周工作两次至三次;要么每天进行屠宰工作,但减少每日工作量。”

这两种策略是该行业用来应对当前现状的主要措施。奎洛兹称:“现在所有肉类工厂在寻找可屠宰牲畜资源方面均遇到困难。对于那些依赖国内市场的工厂而言,情况甚至更糟。”

他强调道:“现在巴西肉类的主要出口目的地是中国内地和香港地区。来自中国的这种旺盛市场需求已导致肉类工厂对可屠宰牲畜(尤其是肉类可出口的动物)的需求增加,从而对无出口资质的同行业小型企业造成打击。”

巴西肉类工厂协会(Abrafrigo)主席保罗·穆斯特法加(Paulo Mustefaga)指出:“闲置率达到50%甚至更高意味着该工厂正处于非常艰难的状况,因为成本上升但收入下降。因种种原因导致的产能下降使得工厂无法按期完成订单,从而对收入产生不利影响。当前情况如此复杂,我们看到很多小型肉类工厂已经关闭,甚至一些大品牌也有工厂被迫停产。”

分析师认为,巴西可屠宰牲畜供应方面并没有在短期内出现明显改善的迹象,所以未来几个月该行业的状况主要取决于国家经济的改善以及国内消费市场的恢复。


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