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重新定义光瓶酒消费场景,光良正在“攻陷”大众餐桌

转载 艾镁网2022/09/27 14:12:43 发布 IP属地:未知 来源: 作者: 505 阅读 0 评论 0 点赞

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7月的多数时间里,一身轻便运动装的未国强和他的团队,每天都要走访安阳数十个餐饮店网点。每到一个网点,他都会仔细地观察光良和竞品的陈列情况,并且询问店老板或店员,店内光良的销售情况。很多时候,不少餐饮店老板还会拉着未国强过来拍视频,因为他还有一个身份——新晋“网红”。


20211月代理光良酒之前,未国强就深谙餐饮渠道运营之道,但当时手上的白酒品牌表现不十分理想。成为光良酒安阳代理之后,未国强仅用半年时间就做了2000多家餐饮基础陈列,每个月都动销,环比平均增幅保持在50%以上,光良也从安阳餐饮渠道的“配角”成为“主角”。
未国强说,餐饮渠道在自己系统内的铺货占比已经达到50%。


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  能征服安阳的大众餐桌,用光良安阳市场负责人的话来说,是在当地市场实现了良性的正循环。


即:好产品遇到契合的市场,消费者的认可度高。加上经销商个人能力强,消费端的复购变高了,产品动销变快了,市场份额自然就会不断攀升。
酒业家发现,安阳虽处于河南市场中等位置,但消费者对于白酒的品质却极为挑剔,愿意为更好的酒来买单。同时,安阳正在打造集传统文化、现代生活、古城璀璨、沿湖风光等为一体的夜经济生活圈,餐饮氛围好,人均消费力强。在白酒消费上,当地消费者对品牌的认可度高,只要是知名品牌几乎都有一定市场,酒质、品牌是他们最为看重两因素。
“让消费者看得见是第一步”,基于对当地市场的调研,光良方面协助未国强把产品的陈列打透,取得了良好的效果。去年一年的时间,未国强及其团队一门心思在做好维护终端,除日常的终端拜访外,他们还经常去到餐饮店拍摄美食与酒的剧情类短视频。因为未国强发现,安阳消费者大多喜欢在喝酒的时候聊一些身边发生的趣事,可以通过拍摄抖音帮助商家宣传,同时也光良酒换来了更多的终端陈列空间。
这一想法得到了光良研习社的支持。在其帮助下,未国强第一条视频就获得了比平时高5倍多的播放量。此后,数据越做越好,到后来拍抖音已经成为了生活的一部分目前,未国强抖音账号粉丝已经破万,视频播放量也过了千万,有很多终端店老板都在主动联系他,希望他能带着光良酒去店里拍视频
然而,铺完货并不意味着终端工作已经结束,这个未国强心里十分明了。因此,他通过线上线下一体化的营销之路,帮助餐饮店做好造势和引流也为光良成功撬开了安阳餐饮市场的“口子”。
“真正留下消费者的还是光良的品质,光良19价格便宜品质不错,在当地消费者中接受度极高光良39属于高线光瓶酒,品质进一步升,也特别受欢迎。未国强如是说。
在安阳,不少消费者有自带酒水的习惯但在光良的影响下,此前很多自带的白酒都被光良“替代”了。
在光良的市场开发进程中,未国强的案例不是孤例。
从河南安阳到湖南衡阳,从黑龙江哈尔滨到山东聊城......光良正在快速突破餐饮渠道它的出现,成功替代了部分一度拥有稳固市场份额的光瓶酒与盒装酒,甚至在某些市场成为了“主角中的主角”。
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酒业家观察发现:光良能成为“主角中的主角”,品质为先固然是前提,但成为餐饮场景的标配进而占领消费者心智是光良持续扩大市场份额的核心原因所在。
“一桌好饭”开始,光良便奇袭各地市场的餐饮渠道收获经销商认可的同时,还以出类拔萃的产品力品牌端精准投放和经销商私域运营能力的提升为载体,不断提高品牌与用户的链接速度,从而推动终端动销效率的提升
酒业家获悉:这期间,光良方面还通过“光良研习社”汇集行业大咖、前沿技能等优质资源,全面从线上线下赋能渠道。现如今,“一桌好饭”已经进阶到3.0版本,以社会中坚力量核心客户目标消费者为主要对象,成为光良独有的商业IP。
“一桌好饭”之外,光良实现了全国十几个省份范围内的3500+餐饮终端布局。光良以全新的市场活动IP“我在夜市喝光良”开创了一种新的餐饮终端拓展模式,成功与线下10余万消费者深度互动每个活动现场,光良元素随处可见,以酒配餐、红人现场直播助阵光良消费者的距离更近了。

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“一桌好饭”到“夜市喝光良”,这些模式让光良的场景式品牌营销法则得到了落地。“接地气、有人情感、氛围浓、效果好”是很多经销商对光良活动的一致评价。

 

与消费者精神属性相契合,去获得消费者的认同,去重新定义光瓶酒消费场景……这样的光良,你学不会!


当前,大众餐桌上的消费者并不缺乏可供选择的品牌。然而,对于光良而言,要成为大众餐桌的“主导者”,可能还需要厂商双方去做很多细节性的工作。

 

有业内观察者认为,光良已经展现出了极强的成长潜力与能量,但要在餐饮渠道与老名酒的战略性光瓶酒同台竞争,还需要不断强化“三力”:品质力、市场力、营销力。

 

在产品层面,品质型光瓶正在成为光瓶酒风口下的大势所趋,良好品质,又把价格压到老百姓能接受的范围,这成为光良的一大核心竞争力;在市场层面,短短两年时间,光良就已经进入了近千个区域市场,覆盖了60万余家渠道终端,在餐饮终端光瓶酒的份额占比也在不断提升;在营销层面,光良通过与热门IP、影视剧合作,在场景中把产品和消费者需求进行匹配的探索,收到了较为明显的效果。

 

据悉,在提升品牌声量、赋能市场发展上,光良还走出关键一步——牵手2022年第六届中酒展。据了解,第六届中酒展中秋国庆双节前酒业唯一一场全国性大展,也是酒业全年首个全国性大展。

 

15万平米展馆规模、1520+参展企业,数万酒业人汇聚一堂,中酒展将成为热点品类的招商利器,也是热门品类红利释放的大平台,是促进酒业实现多品类繁荣的重要力量。届时,光良酒业将携手中酒展一起,放大品牌声量,寻找行业“向上的力量”!86-8日,光良不见不散!


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