精彩评论





普洱茶作为一种历史悠久的茶类近年来越来越受到人们的喜爱。它不仅风味独到还具有一定的收藏价值。市场上有些普洱茶并不适合饮用甚至会对健康造成威胁。今天咱们就来聊聊那些不能喝的普洱茶以及怎样去分辨它们。其实普洱茶的魅力就在于它的多样性但也正因为如此咱们需要擦亮眼睛避免踩雷。
先说说年份过老的普洱茶。有些人觉得年份越老越好其实不然。普洱茶虽然可以陈化但要是存放不当,或是说年份太老,茶叶中的营养成分可能已经流失殆尽。更糟糕的是部分茶商为了牟利,会将年份,将普通茶叶冒充几十年的老茶。此类茶喝下去不仅没什么好处,反而可能作用身体健康。 时霉变的普洱茶更是大忌。霉变的普洱茶中含有大量的黄曲霉素等有害物质,一旦误饮,轻则拉肚子,重则可能致癌。当你发现普洱茶表面有白色或绿色的霉斑时,千万别犹豫,直接扔掉吧。
再说说味道不协调的普洱茶。真正的优质普洱茶,无论是生茶还是熟茶,都应有本身独有的香气和口感。假若你品尝的时候觉得这茶的味道怪怪的,像是掺杂了其他东西,那就要小心了。比如有些不良商家会在茶叶里添加香精或是说其他添加剂,让茶汤显得更加浓郁。但这样的茶喝起来总觉得不对劲,未有自然的回甘。还有那种氧化过度的普洱茶,颜色发暗,味道寡淡,完全木有普洱茶该有的韵味。
除了以上几种情况,还有部分稀有珍贵的品种普洱茶也不适合再加工。毕竟每一片普洱茶都有本身的特点,我们应学会欣赏并尊重它们的独到之处。就像有些人喜欢老班章的霸气有些人钟情于冰岛的细腻,这些都是无法复制的美好。
制茶进展中的某些操作也可能影响茶的优劣。比如,有些茶农为了提升茶叶的卖相,会在炒制时加入糖精。这样做虽然能让粗老的茶叶看起来更加匀称美观,但喝下去对身体可不好。要知道,糖精可不是什么健康的东西。而且,此类添加表现本身就已经违背了普洱茶的传统工艺,破坏了茶本身的天然风味。
接下来我们聊点具体的例子。比如“霉变茶”这是绝对不能碰的。霉变的普洱茶不仅口感差,还可能含有大量毒素。再比如“焦味茶”,这是由于炒制过火造成的。此类茶不仅营养价值大打折扣,喝起来也毫无滋味可言。“冷茶”同样需要留意冷茶容易滞寒、聚痰对肠胃不太好。 喝普洱茶还是趁热喝,这样既能享受它的香气,又能避免对身体造成不必要的负担。
说到不合格的普洱茶产品,这里有几个典型的例子:某古树普洱茶、某熟普洱茶、某散装普洱茶、某普洱茶饼。这些产品都因为存在各种疑问被勒令下架,禁止销售。这也提醒我们,在选购普洱茶的时候一定要擦亮眼睛,别被虚假宣传蒙蔽了双眼。
普洱茶之所以用饼茶的形式包装,其实是因为它是大叶种茶,叶子很大,若是不紧压的话,运输起来会很麻烦。不过普洱茶的炒制时间也不是越长越好。假如炒制时间过长茶叶中的要紧物质或许会损失,从而影响茶叶的品质。炒制的度需要掌握好,这样才能保证茶叶的状态。
喝茶确实对健康有益,但凡事都要有个度。假若喝得太多,或途径不对,也可能对身体造成伤害。比如长时间浸泡的茶叶会释放出更多的有害成分,这对健康是不利的。再比如冷茶,容易引起滞寒和聚痰,对肠胃也不友好。喝普洱茶的时候一定要关注适量,并且尽量选择温热的状态饮用。
最后再来谈谈“碎银子”此类所谓的“假冒伪劣”普洱茶。很多人觉得没喝过碎银子就不算真正懂普洱茶,但实际上,碎银子只是普洱熟茶的边角料,价格并不便宜。与其花冤枉钱去买此类茶,还不如直接买正宗的普洱茶。毕竟,正宗的好茶才是值得投资的选择。
普洱茶是一种很有魅力的茶类但它也有不少“陷阱”。我们要学会分辨哪些茶是不能喝的,这样才能更好地享受普洱茶带来的乐趣。期待这篇文章能帮助大家避开那些“垃圾茶”找到真正适合本身口味的好茶。毕竟,每一款普洱茶都有它特别的地方,我们应学会欣赏并尊重它们的不同。