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在巴西托坎廷斯州古鲁皮市的戈亚斯大道上,一家新开业的小吃店生意格外红火。店主是顾客们熟悉的“小吃泽”——若泽・克莱德・罗德里格斯和他的妻子内乌扎・德・利马。这对结婚35年的夫妻,用15年的坚持,终于实现了拥有固定店铺的梦想。
若泽原籍戈亚斯州伊波拉,曾是一名泥瓦匠。2006年,他和妻子迁居托坎廷斯州,先是住在帕拉伊索杜托坎廷斯三年,后来在古鲁皮市定居。正是在这里,他们发现了小吃售卖的商机,开启了创业之路。
夫妻俩分工明确:妻子内乌扎负责在家中制作小吃,若泽则负责外出销售。这种默契配合,一坚持就是15年。
流动售卖的岁月里,每天清晨5点,若泽准时出门。他的自行车上载着5个泡沫箱——3箱装满各种小吃,2箱装着新鲜果汁。他的路线固定:军事警察局、戈亚斯大道岗亭、工业区出口……15年间,他骑坏了整整5辆自行车。
“有时候早上7点就卖完回家了,”若泽回忆道。这样的效率不仅来自美味的小吃,更源于他与顾客之间建立的真挚友谊。许多老顾客不仅喜欢他的小吃,更敬佩他的坚持。
三个月前,夫妻俩终于在戈亚斯大道拥有了自己的固定店铺。这对若泽来说意义非凡——他从小就跟着家人摆摊卖蔬菜,一直梦想着能有一个专属的经营空间。此前虽曾尝试开店,但都未能成功。
“顾客们以前总是说:‘你在开玩笑吧,’当我提到想开个店铺的时候,”若泽笑着说,“现在他们真的来了,来支持我们。”
店铺开业后,需求激增三倍。夫妻俩的工作强度更大了——每天凌晨3点就开始准备,直到下午5点才能收工。为了应对繁忙的生意,他们已经雇了两名员工,但还需要再招聘两人。
许多曾在街头买过若泽小吃的老顾客特意寻来,就为了在固定店铺里再次品尝那熟悉的味道。对他们来说,这不仅是一家小吃店,更是一个关于坚持和梦想的故事。
若泽的故事在当地传开后,激励了许多小本创业者。他的经历证明,即使是从一辆自行车开始,只要坚持品质、诚信经营,梦想终有实现的一天。
“我从小就明白,做生意要诚信,食品要干净卫生,”若泽分享着他的经营哲学,“对待顾客要像对待朋友一样。”