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智利牛油果在2025年创下了人均消费量的历史新高。
据智利牛油果委员会数据显示,去年智利人均牛油果消费量达到8.9公斤,超过2024年的8.6公斤,延续了近年来持续上涨的趋势。智利也因此稳居全球哈斯牛油果第二大消费国,仅次于墨西哥。2000年时,智利人均牛油果消费量仅为2公斤。
行业协会指出,关键原因之一是2024-2025产季产量表现“向好”:总产量中47%(超过11.2万吨)留在国内消费,牛油果也成为投向本地市场最多的农产品。此外,智利还进口了超6万吨牛油果用于国内销售,全年国内市场总供应量达17.8万吨。
对于2025-2026产季,行业预计产量将达到25.5万吨,较上一产季增长6%。