近日，知名美食网站“TasteAtlas”评选出了全球20大美味菜肴，其中巴西海鲜炖（moqueca）排在第19位，获得了4.6分（满分5分）。这道菜肴在巴西可谓家喻户晓，根据巴西旅游部发起的一项调查，它被选为游客绝不可错过的菜肴，甚至超过了巴西“国菜”黑豆饭（feijoada）。为此，巴西“Metrópoles”网站介绍了在巴西利亚（Brasília）可以吃到巴西海鲜炖的五个餐厅。

基-穆克卡餐厅（Ki-Mukeka）

巴西海鲜炖通常需要用到椰奶和棕榈油，传统做法是盛在陶罐内。在这家餐厅，传统的选择有苏里南犬牙石首鱼海鲜炖（202.9雷亚尔）和绿青鳕海鲜炖（225.4雷亚尔），此外还有虾海鲜炖（219.9雷亚尔）和龙虾海鲜炖（219.9雷亚尔）等选择，配有米饭、木薯粉粥（pirão）和炸木薯粉（farofa）。

曼盖餐厅（Mangai）

餐厅提供鱼海鲜炖（184雷亚尔）、虾鱼海鲜炖（195雷亚尔）和虾海鲜炖（209雷亚尔）。所有海鲜炖都为两人份，配有白米饭、木薯粉粥以及添加黄油与棕榈油的炸木薯粉。

曼祖阿餐厅（Manzuá）

这家餐厅专门做巴伊亚州（Bahia，巴西海鲜炖的起源地）美食。值得一试的是“沙滩气候”海鲜炖（350.9雷亚尔），里面有鱼、虾和龙虾；“地中海”海鲜炖（350.9雷亚尔），里面有鱼、虾和章鱼；“海洋交响曲”海鲜炖（370.9雷亚尔），里面有鱼、虾、龙虾、章鱼、鱿鱼和贻贝。所有海鲜炖都为三人份，配有白米饭、木薯粉鱼粥以及棕榈油炸木薯粉。

NAU海鲜餐厅（NAU Frutos do Mar）

餐厅主打混合海鲜炖（350雷亚尔），里面有虾、鱼、龙虾、鱿鱼、贻贝和章鱼，为两人份的量，配有白米饭、木薯粉粥和添加黄油与棕榈油的炸木薯粉。还可选择素食海鲜炖（单人95雷亚尔），里面是棕榈心、西葫芦、红薯、洋葱、彩椒、南瓜和腰果，配有白米饭、木薯粉粥以及棕榈油炸木薯粉。

刺猬餐厅（Ouriço）

在这里，顾客可以尝到章鱼海鲜炖（294雷亚尔）、扇贝海鲜炖（319雷亚尔）、贻贝海鲜炖（139雷亚尔）、大蕉和鱼海鲜炖（109雷亚尔）。所有海鲜炖都为两人份，配有欧芹米饭和香蕉炸木薯粉。