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沈阳让他有了根 叙利亚咖啡师:我觉得自己从来不是外人

转载 julia2025/07/14 20:34:08 发布 IP属地:未知 来源:点新闻 作者: 34 阅读 0 评论 0 点赞

【转载点新闻报道】在古朴的辽宁省沈阳市八经街咖啡小巷中,上百年的历史老街、奢侈阔气的欧式公馆交融而生,孕育了一百多家各具特色的咖啡小店,也成为近年来最受欢迎的城市打卡点之一。叙利亚人林圣开(英文名:Naseem)创办的艺术咖啡店NASOMATTO就坐落在这条巷子里。

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叙利亚人林圣开的NASOMATTO咖啡店。 (点新闻记者于珈琳摄)

“来中国快20年了,我觉得自己从来都不是外人,中国让我有了根,还有了自己的事业。”。能说一口流利中国话的林圣开前后到过走过中国26个城市,其中也包括北京、广州等一线城市。 “我很小的时候就向往中国,别人跟我说要去欧洲,去其他国家,但我就想到中国看看。”

2020年,林圣开选择定居在辽宁沈阳。来自阿拉比卡咖啡故乡的林圣开产生了在这里自创一个咖啡品牌的念头。 2023年,他租下了现在咖啡馆的店铺,还创办了自己的咖啡品牌“Peace&Love(爱与和平)”。

图片3.jpg林圣开设计的品牌Logo,象征了咖啡、沈阳和他的家乡。 (点新闻记者于珈琳摄)

林圣开咖啡馆所在的位置毗邻辽宁省省级文物保护单位汤玉麟公馆旧址,这让他十分惊喜。他十分珍视这次机会,从店铺外立面设计、品牌LOGO设计,到外墙旁的露天卡座设计、门前装置的摆放,他都事无巨细。

图片4.jpg林圣开在冲煮阿拉伯咖啡。 (点新闻记者于珈琳摄)

“每当我早上和很多年轻人一起走过城市的公园,看到老人们在音乐声中跳舞、做运动,就感到很有希望、很温暖。”林圣开抿着嘴顿了顿,“但我的国家却没有,我很羡慕稳定又美好的生活。”他感慨,咖啡品牌名“Peace&Love(爱与和平)”也寄托着他对家乡的希望与祝福。

图片5.jpg阿拉伯咖啡既精致又讲究。 (点新闻记者于珈琳摄)

每到周末,林圣开咖啡馆的小小空间就充满了欢声笑语。 “我很享受朋友和顾客们在开心的交谈,我在一旁做咖啡的舒适和放松。”林圣开感到,他不仅在经营一份工作,更是在款待他的朋友们。 “尤其在沈阳,这里人们的热情和温暖让我觉得跟家乡很像。”自觉已经融入当地生活的林圣开,非常享受这种亲切感。 “来沈阳生活不到一个月,我和邻居们都熟悉了,遇到会热情的打招呼,这是我在其他城市生活所没有过的,就连物业打扫的工作人员也都会跟我聊聊天。”他还常常在菜市场遇到“特别的关照”,当地的菜农会帮他挑选出合适和新鲜的蔬果,“我小的时候,叙利亚人们也是这样热情好客,生活也很富足,可是后来打仗打了很多年,老百姓的生活很困难。”不禁想起家乡,林圣开很感叹,“中国觉得很平常的水、电,这些普通的生活,都令我很羡慕。”

图片6.jpg林圣开已融入沈阳。 (点新闻记者于珈琳摄)

精心运营的咖啡馆在开业一年多的时间里变得小有名气,这令林圣开有了更多时间去谋划自己的未来。他期待将自己的咖啡品牌打造成在中国最具叙利亚传统特色的艺术咖啡馆,在这里将爱与和平的美好和温暖传递给每个人。

(记者、拍摄:于珈琳/剪辑:吴超峰/阿拉伯语翻译:任璐/英文翻译:刘伟涛/部分素材来源:通讯员王臻青/特别感谢:朱秀凌)




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