在价格方面，面向消费者的咖啡价格上涨了5.8%，这主要是此前几年价格波动的结果。Abic协会指出，过去五年中，咖啡原料价格大幅上涨：科尼隆品种的咖啡（conilon）上涨201%，阿拉比卡咖啡价格平均上涨212%；而在零售端，咖啡价格累计上涨116%。

Abic协会主席帕维尔·卡多佐（Pavel Cardoso）表示，2025年的咖啡价格上涨主要源于近年来连续出现的咖啡产量下降问题，这些问题与气候因素有关，同时全球库存水平也在一个偏低状态。

卡多佐于近日在圣保罗接受采访时解释道：“自2021年以来，全球咖啡供应与需求之间出现了失衡。2021年我们遭遇了连续的气候问题，导致咖啡收成规模受到影响。他表示：”尽管消费有所下降，但去年的结果是积极的。自2021年以来，咖啡原料价格一路飙升，但巴西的咖啡消费在这些年里一直保持良好，这无可辩驳地说明了咖啡对巴西消费者的高度韧性。巴西人在日常饮食中离不开咖啡。”