创新能力不足是当今餐饮行业普遍存在的问题。由于创新能力不足，各类餐饮经营者不得不尝试一条互相抄袭、彼此复制的道路，这也就造成了整个餐饮行业的同质化严重，商家的经营效益没有保障。在这里，小编有一个独具创新精神的餐饮品牌推荐给大家，它就是俏遇小海鲜。

       俏遇小海鲜的创新精神是业界有目共睹的。比如在食品研发方面，俏遇小海鲜没有盲从同行业，而是邀请国内顶尖美食名家吕长海作为技术顾问，根据顾客的口味喜好进行产品研发。其推出的瓦罐酱焖小海鲜、汽锅小海鲜、泡泡鸡等，均以独特的工艺手法和口味体验而著称。无论是色香味表现，还是产品的新颖性，都让顾客眼前一亮。

       　　俏遇小海鲜的创新精神还体现在餐具设备的创新方面。它没有使用传统意义上的餐具设备，而是发挥企业总部在餐具设备研发方面的专业优势，灵活选用金刚锅，水晶锅等各类创意餐具为顾客带来心动的饮食体验。金刚锅有很好的保温保鲜效果，而水晶餐具不仅视觉上晶莹剔透，而且可以释放矿物质成分，对提高食品的营养价值有积极作用。

       　　俏遇小海鲜的创新更体现在提高出餐速度的举措上。它认真研究了海鲜小吃的出餐流程和程序，然后实行企业总部和终端商分工合作的模式，这样就大大提高了终端出餐速度，让消费者随时进店都有满意的饮食体验。哪怕你时间紧张，哪怕你工作任务繁重，只要来俏遇小海鲜就一定不会觉得浪费时间。