【南美侨报网编译张裕7月8日报道】巴西巧克力、花生和糖果制造商协会（Abicab）主席丰塞卡（Ubiracy Fonseca）称，7月7日是世界巧克力日，这一天对于巧克力行业而言有重要意义。巴西是世界上最大的巧克力生产国之一，产品已出口到130个国家或地区。

巴西国家通讯社报道，与其他经济行业一样，巴西的巧克力行业也受到了新冠病毒大流行的影响。据统计，去年全国巧克力（包括巧克力粉）产量达到75.6万吨，与2018年（76.1万吨）相比下降了3.1%。然而，2020年第一季度的产量受疫情影响不大，共生产巧克力12.09万吨，比去年同期（11.76万吨）增长了2.84%。

丰塞卡表示，巧克力生产商试图通过在线销售模式来快速适应新的市场形势，同时还应用了商品配送系统（直接配送给消费者）。此外，他们寻找了一些合作伙伴，保障商品能够以最佳方式到达销售点。他说道：“情况将会改善。我们对此感到非常乐观。”

数据显示，今年第二季度的巧克力产量仍在继续增加。协会主席解释道：“我们的情绪非常乐观，认为产量还会继续上升。尤其在第三季度和第四季度预计将取得更好的成果，因为那时病毒大流行情况应该已经得到更好的控制。”

根据咨询公司欧睿国际（Euromonitor）的数据，去年巴西的巧克力零售额达到140亿黑奥，排在全球第五位，但在人均消费量方面仍有很大提升空间。丰塞卡称：“2019年每个巴西人的年均巧克力摄入量为2.6公斤，这与其他国家相比仅仅是一个很低水平，因此存在非常大的增长空间。据统计，每个欧洲人的年均巧克力摄入量高达8公斤。”

此外，巴西巧克力行业直接雇佣的劳动者数量约达2.4万人。