巴西国家地理研究所（IBGE）近日指出，最近几个月以来，巴西的失业率一直处于下降趋势，根据他们最新公布的全国住户连续抽样调查报告（PNAD），大部分失业人员都会选择从事在路边摆摊贩卖食品的工作。
     巴西《环球报》1月7日报道，2016年第三季度，在路边摆摊卖食品的巴西国民数量为25.37万人，而去年同期，摆摊卖食品的巴西民众数量已经达到了50.13万。瑞士信贷（Credit Suisse）在他们最新公布的报告中也指出，从2016年第三季度起，巴西流浪人口的就业率明显上升。“东北部和东南部地区的非正规就业比例一直在上涨，使得巴西的失业率出现了下降。”瑞信的报告中写道。
     调查表明，在路边卖食品的巴西商家简直是无处不在。巴西国家地理研究所的报告中写道：“他们在沙滩上卖三明治，在学校门口卖巧克力。午餐时间，他们会在公司路边的人行道上卖盒饭。早上他们还会在医院门口或公交车站这种人流量大的地方卖拿铁。”
      巴西教育与研究学院（Insper）的经济学家塞尔吉奥•菲尔波（Sergio Firpo）指出，由于在路边卖食品并不需要很高的专业素养，也没有必要进行过多的培训，因此大部分人在选择行业的时候会直接选择它们。“相对于其他工作，在路边卖食品这种行为不需要很多时间就能掌握。”他说。
      巴西国家地理研究所的劳工和收入协调员西马尔•阿泽维多（Cimar Azeredo）也指出，民众对于廉价食物的需求也促使从事这种工作的人数增长。“和餐厅相比，在路边的食品价格更加便宜。由于经济危机的影响，大多数人也开始减少自己的开支，这类食物便宜的价格符合消费者的需求。”他说。