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走进里约十大魅力餐厅

转载 Fiona2017/05/04 16:55:41 发布 来源:每日电讯报 作者:每日电讯报 3564 阅读 0 评论 0 点赞

在巴西,流传着这样一句话,“上帝花了六天时间创造世界,第七天创造了里约热内卢。”尽管这里并没有米其林星级餐厅,里约热内卢却不乏有着自己独特风格的各式餐厅。现在,就让我们介绍一下那些风格各异的餐厅吧!

 


 

Téreze

 

圣特雷萨酒店独有的半山餐厅Téreze,相比附近地区的餐厅,一定能带给你最为高端的就餐体验。日落时分来此喝一杯,欣赏外面棕榈树环绕的美景,遥望远处风景迷人的瓜纳巴拉海湾以及看似遥不可及的山下城市的美景,都是一种独特的享受。

餐厅里的美味都小巧精致,目的是想让顾客品尝到更多,更有品质的美食。老虎虾冷盘,煮得恰到好处的羊肉,还有那些精致的甜点,再加上体贴周到的服务,无一不是在诱惑着你的味蕾,令你流连忘返。

 

 

Aprazivel

 

Aprazivel餐厅坐落于圣特雷萨山坡的高处,给情侣们提供了浪漫的就餐场所,对于大团体聚餐来说,也是一处十分适合的场地。在一个美好的夜晚,可以请求把桌子搬到室外,或是提前预约,把团队聚餐用的桌子设置在树上小屋里。

点餐的时候可要注意了,这里的羊腿虽然美味,但是名为“galinhada”的鸡肉可就没那么吸引人了。不过还是有很多色味俱佳的鱼类菜肴可供选择,尤其推荐“moqueca”炖汤,作为季节性的菜肴,这款菜品并不是任何时候都能品尝到的。此外,这里的酒类几乎全是巴西本土风格,还供应有南部各州丰富多样的水果。

 


 

Azumi


Azumi餐厅是巴西最正宗的日式餐厅,坐落于静谧的利帕卡巴纳街道上,以美味独特且备受赞誉的寿司闻名于世。同时,这家餐厅的主菜会向你证明日本的烹饪技艺绝不仅限于简单的生鱼片。

来一碗日本青豆和冷米酒,还有那令人无法抗拒的ika sautée以及香辣蘑菇炒鱿鱼,着实令人垂涎三尺,回味无穷。如果多人来此就餐的话,一定记得要提前电话预约。

 


 

Casa da Suiça


一提起里约热内卢,很多人并不会一下就想到Casa da Suiça餐厅,不过等到阳光不那么强烈,人们穿起了长袖,就是来这里一饱口福的最好时机了。

该餐厅位于凉爽的山中小镇格洛里亚瑞士领事馆区的深处,带着一点儿欧式的优雅,为顾客提供德国香肠、鞑靼牛排、还有用奶酪、肉类和海鲜芝士火锅做成的别出心裁的季节性菜肴。尽管这家餐厅的地理位置绝佳,但天黑后在附近散步还是要多加小心。

 


Irajá Gastrô


由于里约热内卢要把乌迈塔市的北端打造成新的餐饮中心,Irajá Gastrô这种现代的风格正迎合了大众的需求。这家餐厅大胆地对巴西经典菜式进行了创新,做出了带意大利干酪和液体黄油的树薯薯条和美味的猪肋排等等。

虽然菜单经常变化,但是热巧克力蛋糕可是永远的热门之选。此外,杜松子酒,芥末酱,椰子汁Tropicalista,还有莫吉托鸡尾酒也都不会轻易被人遗忘。

 

Le Pré Catalan


由屡获殊荣的大厨Roland Villard掌厨,加上法式风格的巴西菜肴,使得索菲特酒店的餐饮文化呈现出多元化的概念。比如,配以鹌鹑,野生菌和鹅肝的通心粉头盘,或是著名的“三部曲”,即用三种精细的做法来烹饪蜗牛和贝类海鲜。

尽管海鲜是这里的特色,Roland Villard大厨也用经典的巴西食材做出了很多美味佳肴。坐在Le Pré Catalan里靠窗的位置就餐,还能透过窗户欣赏到利帕卡巴纳海滩的美景。

 


Olympe


时至今日,听到里约大厨Claude Troisgros餐厅的名字,人们还是会尖叫不已。目前,Olympe仍然是排名第一的欧式餐厅。

来这里就餐,可以按照厨师的餐单点菜,同时耐心等待每日五道融合欧洲与巴西风格的佳肴上桌,再额外花费130雷亚尔(约合人民币365.37元)点一杯酒,就是完美的一餐了。除了特色鹅肝、海鲜和牛肉,这里的意大利烤肉卷加松露法式清汤也非常美味,难以超越。

 


Pérgula


Pérgula餐厅以利帕卡巴纳皇宫酒店著名的游泳池为背景,明亮且清新,十分应景。这里汇聚了美味的三明治、沙拉、烤干酪辣味玉米片、虾肉天妇罗和生蚝的开胃菜,堪称味蕾的饕餮盛宴。

星期天来这里吧,除了Pérgula专注的特色早午餐,还有超级自助餐,包括鱼子酱、海鲜、意大利面、沙拉和面包,还可以品尝一杯普罗塞克葡萄酒(不限量),非常值得一试。

 


Sushi Leblon


Sushi Leblon餐厅是里约热内卢最时尚的当代日式餐厅,它那精心的装饰便说明了一切。在你细细研究英语和葡萄牙语双语的菜单时,不妨吃一碗日本青豆,再来一杯冷波西米亚啤酒来开胃。看似简单的三文鱼刺身好吃到难以形容,此外,还有更多独特的组合,包括海胆、锯盖鱼和鳗鱼等。

 


Zuka


在莱布隆著名的Rua Dias Ferreira街区,各式各样的餐厅不断地开业又关门,幸运的是,Zuka餐厅和它的木炭烤架仿佛在告诉人们,它会在这里一直待下去。

这家餐厅有很多奇特的菜式,比如,用香蕉叶包泰式鱼,巴西金鳞鱼蘸鹅肝酱等等。通常,每次去Zuka吃饭,都应该问问每日特色菜,同时,这儿的酒品也是丰富多样的。该餐厅一般是为女士们提供午餐,但是夜幕降临后,它真正的魅力才渐渐展露出来。

 

 

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