图片说明：阿德玛卖薯条份量超足，从不吝啬。

　【南美侨报网讯】在里约MARECHAL HERMES车站旁边，小商贩阿德玛的炸薯条热销。周二是世界炸薯条日。他表示，自己创业已经有30年的时间，不曾遇到过危机。最初的投资只有8黑奥，是他用来买了一袋土豆，现在他一个晚上就可以售出一吨的炸薯条，而他也成为里约最有名的炸薯条小贩。
　　“我曾买过爆米花、玉米，还有热狗，但是炸薯条最成功，我已经卖了30年的时间。”阿德玛说。
　　平均每12天，他就卖出9吨的炸薯条，周末销量更大。“我每天可以售出700公斤到1吨，周五、周六和周日差不多要3吨薯条。”他说。
　　他每次都要到农贸市场购买土豆，因为他都使用新鲜土豆，从来不用冷冻品。他表示，新鲜产品的味道不同。他有专门的削皮机，但完全都是手工切条，每份炸薯条还可以配鸡丁、培根或是香肠。
　　阿德玛来自米纳斯州JURUMIRIM市，他说自己出名是靠因特网。因为有网上的录像拍下他卖给客人的份量超足，炸薯条都会满出来，他认为，份量大可以让顾客更满意。
　　“我们的成功是因为经营的时间长，我们和顾客成了朋友，还有我放的薯条量很大，每份价格是30到35黑奥，但我会放2.5公斤到3公斤的薯条。我每天可以售出1吨的薯条，这不是很小的份量。”阿德玛说顾客不喜欢太小气。
　　阿德玛的名气已经传到了海外，在里约奥运会期间，他一天就卖出了1.4吨的炸薯条。阿德玛认为，土豆全世界都接受，尽管他只会讲葡萄牙语，外国人也可以理解。“他们来买，要10黑奥的一份的（这一价位的销售量最大），录像还照像，大家都可以互相理解。”
　　5月30号是世界炸薯条日（尽管不知道这一纪念日的出处），阿德玛开始正常的工作。16点开始营业，一直到深夜。他表示自己的工作没有危机，但也不轻松。
　　“有时凌晨3点还有人在排队，但是我们不能停下来，人们排队已经等了很久。如果停工，顾客就会生气，所以要接待所有的人，直到土豆卖完，有时还有顾客带孩子远道而来，如来自DUQUE DE CAXIAS, NITEROI，有时共有20多人排队，如果说不卖了，顾客不能接受。”阿德玛说。
　　阿德玛现在有五名固定的员工，还有两名临时工只在周末来当帮手，妻子和两个女儿也来帮忙。他说，卖薯条的生意可以使他的生活很稳定，但不能因此变得富有：“钱不会很多，因为还有开支，我的电费每月在8千到1.1万。”
　　时间一久，阿德玛还多了竞争对手，也有其他人在旁边立起摊位卖炸薯条，但没有人像阿德玛的生意这样火爆。“MARECEHAL的炸薯条是我们。”阿德玛强调说。