端午节是我国一个重要的传统节日，有着许多民俗，吃粽子就是一种重要的习俗。千百年来，端午吃粽子的习俗盛行不衰，已成了中华民族影响力最大、覆盖面最广的民俗之一。

不过，在流行苗条身材的当下，很多人担心吃粽子会发胖，而不得不放弃这种美食。

那么，怎样吃粽子，才不会使人发胖呢？

长期从事健康体重管理技术开发的碧生源健康管理专家表示，普通大众没必要过分担心粽子的“催肥”效应。只要正确吃粽子，既能享受悠悠端午情怀，又能避免身体发胖，美味、情怀和健康三者都可兼得。

粽子是一种以糯米为主要原料，加馅料或不加馅料，经泡米、包裹、蒸煮等工艺加工而成的米制品。

碧生源健康管理专家认为，吃粽子是否会使人发胖，这个不能简单地下结论，要从粽子所含的热量、人体热量是否平衡等方面综合考虑。

除了某些疾病引发的肥胖之外，绝大多数人的肥胖是由于长期过量饮食导致的。长期吃得过多，而动得过少，会使身体摄入的热量超过消耗的热量，多余的热量会转化成脂肪，堆积在体内，从而引发肥胖。

预防肥胖就是要避免身体摄入的热量大于消耗的热量。保持热量收支平衡，有利于保持正常体重和健康。

不同的粽子所含的热量也不同，市场上几种常见粽子的热量分别为：白粽子，179千卡/100克；玫瑰豆沙粽，217千卡/100克；鲜肉粽，218千卡/100克；枣蓉粽子，230千卡/100克；蛋黄肉粽，251千卡/100克。

作为一种饱含历史情怀的端午粽子，可以适当吃。在吃粽子过程中，为了预防发胖，可以这样操作：

一是尽量吃热量较低的粽子，如白粽子、蔬菜粽子，少吃蛋黄肉粽、肥肉粽。

二是吃了粽子之后，适当减少主食的摄入量。具体减掉多少重量的主食，可按照热量换算，例如，吃了179千卡热量的粽子，则适当减少相同热量的米饭、面条或馒头的进食量。这几种主食的热量分别为：米饭，116千卡/100克；馒头，223千卡/100克；面条（干），286千卡/100克。

另外，粽子吃多了，不容易消化，所以，一次不要吃太多，一次不要超过100克，一天最好也不要超过100克。

在日常生活中，为了预防发胖，要注意合理饮食。而一旦身体出现肥胖，则应及时减肥，因为，肥胖对人体的危害很多：一会降低人体外观形象，给人以臃肿、笨重的感觉。二会引发自卑、抑郁、敏感、多疑、暴躁等多种精神问题。三会引发高血压、高血脂、高血糖、失眠等多种身体方面的健康问题。

减肥是一个系统工程，需要多措并举。除合理饮食、控制热量摄入之外，适当吃减肥类保健食品，也有利于健康减肥。例如，碧生源常菁茶就是一种良好的减肥类保健食品，其开发灵感来自优秀的传统中医药饮食文化。

自古以来，国人就有用中药材和茶叶减肥的习俗，且效果很好，还适合中国人的肠胃。在此基础上，碧生源确立了“中药材+中国茶”的产品开发思路，精选多种药食同源的中药材和中国茶为主要原料，结合现代生物食品科技和自动化生产设备，以工业化、标准化方式生产中医药保健茶，且采用便于携带和冲泡、饮用的袋泡茶包装。其中，碧生源常菁茶中的主要原料都可提高人体新陈代谢效率，能够促进体内热量消耗，有助于健康瘦身。

由于食品安全品质和保健功效卓越、饮用方便，加上饱含中华养生情怀，所以，一经入市，碧生源常菁茶便深受消费者喜爱，迅速引爆终端市场，市场销量连续十多年高速增长，持续为国民提供高品质的瘦身体验。