根据巴西农业和畜牧业部于2024年9月6日发布的一项法令规则，从3月4日起，在巴西国内各大市场和商超内直接出售给消费者的鸡蛋产品上，生产商必须在蛋壳上标明保质期到期日期和生产企业的注册编号。该法令规定，在该部注册的鸡蛋生产企业必须在180天限期内开始遵守该项新规定。

该法令还规定，用于对蛋壳进行标记的墨水必须是专门用于鸡蛋等食品的，并且不得对产品造成污染风险。该法规条例旨在提高鸡蛋消费者的食用安全，同时确保在发生鸡蛋污染或其他问题时的产品可追溯性。

鸡蛋是巴西人经常食用的食品，主要是因为鸡蛋是一种优质蛋白质选择，而且价格历来低于肉类产品，同时也是素食主义者的蛋白质补充和替代选择。但在上周，由圣保罗大学路易斯·德凯罗斯农业学院下属的应用经济高级研究中心（Cepea）监测的5个地区的鸡蛋平均价格却创下了历史最高纪录。鸡蛋涨价原因是出口增加导致的国内市场供应量减少，同时又因为巴西国内肉类产品价格上涨引发的对鸡蛋产品的需求增加。据统计数据显示，与今年年初相比，大圣保罗都市区的白皮鸡蛋平均价格上涨了45.2%，红皮鸡蛋平均价格上涨了46.2%。

鸡蛋价格可能成为总统政府的反对派探讨的另一个问题。卢拉在2月6日表示，巴西人应该停止购买他们认为昂贵的东西，他的言论引发了广泛批评。今年1月，巴西总统府民事办公室主任鲁伊·科斯塔（Rui Costa）也曾发表过类似言论，他建议消费者将2024年价格创下新高的橙子换成其他水果。