为保障市民的身体健康，香港特区政府卫生署卫生防护中心总监徐乐坚医生8日提醒市民，外游时应提高警觉，时刻注意个人、环境及食物卫生，以减低食物中毒的风险。

　　卫生署表示，自上月起，日本录得多宗因为进食受污染食物而感染诺如病毒的个案。由于日本是香港市民的热门旅游地点之一，因此卫生署作出了此次呼吁。

　　徐乐坚医生表示，根据日本当局公布的资料，由上月至今已有超过150人因为光顾大阪府一间日本料理“喜一”或进食鸟取县米子市一间和菓子店“清月”制造的日本甜点（包括草莓大福）而感染诺如病毒。

　　他介绍，病毒可透过进食受污染的食物、接触受感染人士的呕吐物或排泄物，及接触受污染的物件等不同途径传播，有机会导致大规模爆发。即使是接触少量的诺如病毒，也有机会导致感染。

　　值得注意的是，由于酒精未能有效杀死诺如病毒，酒精搓手液并不能代替使用枧液和清水洁手。

　　诺如病毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、轻微发烧及不适。大部分患者一般会自行痊愈，症状通常在一至三天内有所改善。

　　卫生署表示，要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应避免进食生的海产、小心选择冷盘，包括刺身、寿司及生蚝等。卫生署特别提醒，不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用。